中新网合肥4月8日电 (吴兰 曹雷)记者8日从安徽农业大学得悉，该校研讨团队研制了一套信息技能，完成对农产品从田间到餐桌的全流程追溯监管，让高质量农产品“大放光荣”，让残次农产品“无可遁形”。

　　此项信息技能为“安徽省农产质量量安全监管与追溯渠道”，由安徽农业大学花日茂教授、张友华教授领衔的农产质量量安全溯源团队研制。包括溯源监管、快速检测、农产品出售地等功能模块，旨在为安徽省农产质量量安全树立一套“来历可查询、流向可追踪、信息可查询、职责可追查”的追溯系统与监管渠道。

　　让大数据跑路，替代人工日常参与监管，一头连着大众餐桌，一头连着农业运营主体。张友华介绍，现在，运用该技能的安徽全省城镇快检站有1400多家，农业企业超越6000家，监管部分能够在渠道上看到农业企业进行上肥、施药、采摘、灌溉等耕耘作业方面的信息，及时提示辖区内的农业企业进行安全农业出产，保证出产的产质量量安全有保证。

　　与此同时，各地快检站每天都要对当天上市的农副产品进行农药、兽药质量安全检测，这些检测数据实时上传到渠道，经过大数据进行剖析，能够直观看到各地的农副产品合格状况以及出售批次。关于快检不合格产品，农业监管部分负责人将会收到一条不合格数据信息提示，依据信息提示就能够精准地找到疑似不合格产品并及时进行处理，避免不合格产品流向商场。关于出售存在困难的产品，政府部分能够出头活跃协助处理。

　　安徽省阜阳市农业乡村局质检科副科长徐弘说，这项技能成果极大方便了政府部分对农产品的监管，经过查询检测渠道数据上传状况，能够了解农产品出产运营状况，剖析评价农产质量量安全危险，然后有针对性地采纳监管办法，保证农产质量量安全。

　　关于农业出产运营主体来说，这也是展现产品卖点的好时机。农业出产运营主体能够经过上传农资收购、运用、办理等状况，完成农业出产全过程办理，让顾客实时了解出产状况，吃得定心。

　　安徽省宣城市田苑蔬果专业合作社司理盛雪琪选用科学栽培技能，出产的蔬菜果瓜质量好、无污染，但曾经“说的再好，他人也未必信任，苦于找不到一个渠道展现。”后来参加到此渠道，有了露脸的时机，“能够让顾客直接了解到咱们的高质量蔬果，既让监管部分定心，也打开了销路。”

　　该项信息技能在疫情防控关键期发挥了较大效果，相关部分监管人员经过检查渠道上的数据，及时协助农业企业展开出产，技能研制人员在线进行办理与技能回答。从1月18日至3月10日，根据省级溯源渠道，安徽全省上报蔬菜、畜禽、水产三大类225个小类共122375个样本的检测数据，经过渠道处理各种问题100多个，保证了疫情期间该省农产品的质量安全。